Quarkstollen
Zutaten
200 gr. Butter
4 Eier
250 gr. Zucker
1Prise Salz
2 Päckchen Vanillezucker
500 gr. Quark
200 gr. gehackte Mandeln
2 Päckchen Zitronat
6 Tropfen Bittermandelaroma
900 gr. Mehl
Abrieb und Saft einer Zitrone
2Päckchen Backpulver
500 gr Rosinen
Die Rosinen bitte immer zum Schluss drunter geben
Zubereitung
Alles vermengen und Kneten bis ein schöner Teig entsteht.
Der kommt dann sofort in den Backofen bei 175 Grad für 1 Stunde
Abkühlen. Mit zerlassener Butter einpinseln und mit Staubzucker bestäuben.
Viel Spaß beim Nach backen
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