Eierlikör DDR

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Zutaten:

6 Eigelb
125 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
½ Liter Sahne
2 Esslöffel Rum
⅛ Liter Weingeist (90 % Alkohol)

Zubereitung:

Das Eigelb, den Puderzucker und den Vanillezucker mit einem Mixer schaumig schlagen.
Die Sahne, den Rum und den Weingeist hinzufügen und alles nochmals gut durchmixen.
Den fertigen Eierlikör in Flaschen oder Karaffen füllen.
Der Likör hält sich im Kühlschrank etwa 1/4 Jahr.

Guten Appetit

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Bratwurst im Schlafrock