Italienischer Tomatensalat
Zutaten:
4 Stück Tomaten
½ Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Öl
Salz und Pfeffer
1 TL Basilikum, getrocknet
Zubereitung:
Die Tomaten und die Zwiebel klein schneiden, die Knoblauchzehe sehr fein schneiden oder durchpressen. Alles zusammen in eine Schüssel geben (mit eventuellem Saft von den Tomaten), salzen und pfeffern, Basilikum dazu geben. Mit Öl beträufeln.
Viel Öl nehmen, bestimmt 5 EL auf 2 Tomaten. Dazu ein frisches Baguette oder getoastetes Weißbrot
Guten Appetit
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