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Eiersalat


Zutaten für 4 Personen

12 Eier
500 g Mayonnaise
1 TL Zucker
etwas Senf
etwas Salz
eine halbe Mandarine

Zubereitung

Die Eier hart abkochen.
abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden.
Mayonnaise mit Sojasauce, Zucker, Senf und Salz gut abschmecken, über die Eier gießen und gut durchziehen lassen.
Mandarinen in kleine Würfel schneiden und zugeben.

Viel Spaß und guten Appetit


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