Wild

Wildgulasch Zutaten: 600 Gramm Wildgulasch - Reh, Hirsch, Wildschwein oder Hase 50 Gramm Mischpilze Zwiebe...

Hirschbraten Zutaten: 1 kg Hirschfleisch (von der Schulter oder Keule) 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 4 EL Öl o...

Hirschgulaschsuppe Zutaten: 3 EL Butterschmalz 400 g Hirschschulter 2 Stk Zwiebel 1 Stk Karotte 1 Stg Lauch 2 EL To...

Rehragout Zutaten: 1 kg Rehfleisch mit Knochen (Schulter oder Keule) 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 1 Stk Or...

Wildschweinbraten Zutaten: 1 kg Wildschweinkeule ohne Knochen 1 Prise Salz 1 Prise schwarzer Pfeffer 5 Stk Oregano...

Kaninchen in Rotwein Zutaten : 1 Stk Kaninchen (küchenfertig) 7 EL Olivenöl 1 Tasse Suppengemüse 1 Stk Zwiebel 4 Stk ...

Falscher Hase Zutaten : 1 Stk Zwiebel 1 Stk Karotte 0.5 Bund frische Kräuter 2 Schb Semmeln od. Weißbrot, vom ...

Kaninchen in Rotwein Zutaten: 1 Kaninchen Salz und Pfeffer 6 EL Öl 4-6 EL Senf 3 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 Flasche ...

Sauerbraten vom Pferd-Klöße Zutaten: Sauerbraten vom Pferd: 1 kg Pferdefleisch (z.B. aus der Keule) 1 Liter Rotwein 1 Zwiebe...