Zutaten:
700 g Kartoffeln 30 g Butter 1 Stk. Zwiebel 40 g Mehl 250 ml Milch 250 ml 1 Bech. Sahne Etwas Brühe
Zubereitung
Kartoffeln gut waschen, zu Pellkartoffeln kochen. Schälen und dann in Scheiben schneiden. Die Butter erhitzen. Eine Zwiebel in Würfel schneiden und andünsten, das Mehl dann dazu geben, alles Anschwitzen lassen. Erst das Wasser und dann die Milch schluckweiße in den Topf mit den Zwiebeln geben. Dann die Sahne zugeben . Mit Salz und Pfeffer die Soße abschmecken und die Kartoffelscheiben hinzugeben. Alles eine durchziehen lassen.
Viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit.
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