Sie sind hier: Reisnudeln mit Hackfleisch
Zurück zu: Nudeln
Allgemein:
Kontakt
Impressum
Eure Meinung
Info
Eigene Ablage
Zutaten:
150 g Reisnudeln
120 ml Sojasauce
2 EL brauner Zucker
2 TL Sambal-Oelek
2 TL Sesamöl
1 Stück Ingwer
2 Zehe(n) Knoblauch
1 Schote(n) Chili
1 Bd. Frühlingszwiebeln
0,5 Bd. Koriandergrün
2 EL Sonnenblumenöl
Aktion
500 g gemischtes Hackfleisch
Zubereitung:
Reisnudeln nach Packungsanleitung zubereiten.
Für die Marinade 100 ml Sojasauce, braunen Zucker, Sambal-Oelek und Sesamöl mischen. 1 Knoblauchzehe und Ingwer schälen, klein hacken und zur Marinade hinzufügen. In einem Topf erhitzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
Restlichen Knoblauch ebenfalls schälen und klein hacken. Chili und Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Koriandergrün waschen und gut abtropfen lassen.
Sonnenblumenöl in einem Wok erhitzen. Hackfleisch darin krümelig braten. Chili, Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzufügen und mit der restlichen Sojasauce abschmecken.
Reisnudeln mit in die Pfanne geben und mit der Marinade ablöschen. Alles kurz aufkochen und mit dem Koriandergrün servieren.
Guten Appetit
Zurück zur Startseite