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Rahmkartoffeln

Zutaten:

700 g Kartoffeln
30 g Butter
1 Stk. Zwiebel
40 g Mehl
250 ml Milch
250 ml
1 Bech. Sahne
Etwas Brühe

Zubereitung

Kartoffeln gut waschen, zu Pellkartoffeln kochen. Schälen und dann in Scheiben schneiden. Die Butter erhitzen. Eine Zwiebel in Würfel schneiden und andünsten, das Mehl dann dazu geben, alles Anschwitzen lassen. Erst das Wasser und dann die Milch schluckweiße in den Topf mit den Zwiebeln geben. Dann die Sahne zugeben . Mit Salz und Pfeffer die Soße abschmecken und die Kartoffelscheiben hinzugeben. Alles eine durchziehen lassen.

Viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit.



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Nachricht/Fränkischer Kartoffelsalat
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