Kartoffelgratin mit Käse-Sahne-Soße

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
• 300 ml Sahne
• 200 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL Muskatnuss
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten.
Sahne, Knoblauch, Muskatnuss, Salz und Pfeffer in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen.
Kartoffelscheiben in die Auflaufform schichten. Jede Schicht leicht salzen.
Sahne-Mischung gleichmäßig über die Kartoffeln gießen.
Geriebenen Käse darüberstreuen.
40–50 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und der Käse goldbraun ist.

Viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit.

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