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Bratkartoffeln einfach

Zutaten

750 g Kartoffel (festkochend) Salz
1 Zwiebel
3 EL Butterschmalz
Pfeffer (oder Kümmel (gemahlen)

Zubereitung:

Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Salz hinzufügen, die gewaschenen Kartoffeln in den Topf geben und etwa 30 Minuten garen lassen. Kartoffeln abgießen und auskühlen lassen. Pellen und in Scheiben schneiden oder vierteln. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel glasig schwitzen, Kartoffeln zugeben und mit Salz, Pfeffer abschmecken. Unter mehrmaligem Wenden rund zehn Minuten knusprig braun braten.

Viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit.



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