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Füllung Ente

Zutaten

250 g Weißbrot
40 g Butter
500 g Äpfel
2 Zwiebel(n)
3 Knoblauchzehe(n)
100 ml Milch
1 EL Öl
2 Ei(er), (M)
1 Bund Petersilie, (fein gehackt)
4 Mandarinen
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Das Weißbrot entrinden und würfeln und in der Butter anrösten.
Äpfel, Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln, im Öl andünsten.
Mit Milch und Eiern unter die Brotwürfel rühren. In Würfel geschnittene
Mandarinen zugeben. Dann die Petersilie zufügen und mit Salz, Pfeffer würzen.Und die Ente damit stopfen und zunähen.


Viel Spaß beim nach machen und guten Appetit.

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