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Schweinebraten

Eure Meinung

Zutaten

1 kg Schweinefleisch aus der Schulter
3 Zwiebel
1 EL Senf
Salz und Pfeffer
250 ml Wasser
Öl
Knoblauch
Speisestärke
Wurzelgemüse

Zubereitung

Den Schweinebraten mit Salz Pfeffer und Senf einreiben im Bräter in Öl von allen Seiten scharf anbraten. Dann Zwiebeln und Wurzelgemüse zugeben. Nach Belieben auch Knoblauchzehen halbieren und dazugeben. Das Wasser angießen, den Bräter zudecken und für 60-75 Minuten köcheln lassen. Wenn das Fleisch weich ist, herausnehmen und die Sauce durchsieben und mit Wasser auffüllen . Nach Belieben würzen und mit Speisestärke binden.

Viel Spaß beim zubereiten und guten Appetit.


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