Brauhaus-Gulasch
Zutaten:
800 g Rindergulasch
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 EL Tomatenmark
500 ml Rinderbrühe
250 ml dunkles Bier
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Kümmel
2 EL Mehl
Öl, Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Fleisch würzen, in Öl anbraten, herausnehmen.
Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Tomatenmark zufügen, kurz rösten.
Mehl darüber streuen, mit Brühe und Bier ablöschen, Gewürze hinzufügen.
Fleisch zurück in den Topf geben, ca. 90 Minuten schmoren lassen.
Guten Appetit
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