Pasta mit Fischwürfeln

Zutaten:

250 g Nudeln nach Wahl
250 g Seelachsfilet(s) in grobe Würfel geschnitten
30 g Haselnussblättchen
1 Bio-Zitrone(n) in Scheiben geschnitten
Einige Salbeiblätter
25 g Butter
Öl zum Braten
Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Nudel nach Packungsanweisung garen.
Fischwürfel mit Salz und Pfeffer würzen. Im erhitzten Öl ca. 3 - 4 Minuten rundherum braten. Warm stellen.
Zitronenscheiben kurz im Bratfett wenden. Herausnehmen.
Butter in die Pfanne geben und schmelzen lassen. Haselnussblättchen und Salbeiblättchen zugeben, ca. 1 - 2 Minuten anrösten.
Nudeln in die Pfanne geben und in der Nussbutter schwenken. Fisch dazugeben und mit Zitronenscheiben garniert servieren.

Viel Spaß beim zubereiten und guten Appetit.

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