Backofen-Forelle

Zutaten:

2 frische Forellen
1 Zitrone
Frische Kräuter (z.B. Dill, Petersilie)
Salz und Pfeffer
Olivenöl

Zubereitung:

Forellen vorbereiten:
Die Forellen säubern und innen sowie außen trocken tupfen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer sowohl innen als auch außen würzen.
Kräuterfüllung:
Die Bauchhöhle der Forellen mit frischen Kräutern füllen.
Backen:
Ein Backblech mit Olivenöl beträufeln und die Forellen darauflegen. Bei 200°C ca. 20-30 Minuten backen, bis die Haut knusprig ist.

Viel Spaß beim zubereiten und guten Appetit.

Zurück zur Startseite