Mischbrot
ZUTATEN: 21 g Hefe frisch 1 TL Zucker 200 ml Wasser lauwarm 250 g Weizenmehl 250 g Roggenmehl 2 ...
Pizabrötchen
Zutaten: 250 g Mehl Type 550 oder Pizzamehl 1 gestrichener TL Salz (5g) TL Zucker 1 gestrichen...
Kartoffelbrot
Zutaten & Zubereitung: Kartoffelbrote nach dem Rezept meiner Uroma, gebacken in original gußeise...
Bauernbrot
Zutaten: 10 g Frische Backhefe 300 g Weizen-Vollkornmehl 150 g Weizenmehl, Type 550 60 g Dinkelm...
Weizenbrot
Zutaten: 350 gr Mehl (ich hatte Weizenmehl, Mahlgrad 405) 1 TL Salz 1 TL Zucker 210 ml Wasser, w...
Roggensauerteigbrot
Zutaten: 195 g Wasser 4 g Salz 35 g Anstellgut 140 g Dinkelmehl Type 630 70 g Wasser 1 g Frisc...
Roggensauerteigbrot 2
Zutaten: 300g Roggensauerteig 500g Roggenmehl ca. 375g Wasser ca.24-28 C 12g Salz Zubereitung ...
Kleine Brötchen
Zutaten : 300 g Weizenmehl 300 g Dinkel-Vollkornmehl Würfel frische Hefe (21 g) EL Honig E...
Weisbrot
Zutaten: 1 Tasse = 250 ml 3 Tassen Mehl 1 TL Trockenhefe 2 TL Salz 1,5 Tassen Wasser Zubereitun...
Weißbrot im Guss Topf
Zutaten : 500 g Weizenmehl 550 350 ml Wasser 8 g Hefe 10 g Salz Zubereitung 350ml Lauwarmes...
Roggenbrot mit Sauerteig
Zutaten: 0,5 Würfel frische Hefe 330 ml Wasser 0,5 TL Zucker oder Honig 400 g Roggenvollkornmehl...
Brot/Brötchen2
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