Bagett
Zutaten: 300g Mehl 550 4g Hefe 6g Salz 200g Wasser Zubereitung Alles in eine Schüssel geben u...
Buttermilch Tropfen
ZUTATEN: 200 g Wasser handwarm 200 g Buttermilch (alternativ: Vollmilch) 300 g Weißmehl (Weizenm...
Olivers-Brot
Zutaten: 500 g Mehl: 10 g Salz: 7 g Trockenhefe: Zubereitung Vermengen Sie Mehl und Salz in...
Französische Brötchen
Zutaten: 500 Gramm Weizenmehl 2 Esslöffel Salz 1 Löffel Zucker 1,5 Esslöffel Trockenhefe 1,5 Tas...
Knusperkruste
Zutaten: 500 g Buttermilch (vegan: 400 g Sojamilch + 100 g Sojajoghurt) 10 40 g Hefe (je nach Lä...
Berliner Brötchen
Zutaten: 600 g Mehl, Weizenmehl Type 550 40 g Hefe 1 TL Zucker 1 TL Salz 150 ml Milch 200 ml Was...
Brot aus dem Gusseisenbräter
Zutaten& Zubereitung: 2 Becher Weizenmehl, 1 Becher Roggenmehl und 1 TL Trockenhefe vermischen. ...
Weißbrot
Zutaten : 1 Wf Hefe, ca. 42 g 300 ml Wasser, lauwarm 550 g Weizenmehl, Type 550 2 TL Salz 12 g B...
Semmeln
Zutaten : 1 Pk Trockenhefe oder 20 g frische Germ 180 ml Wasser (lauwarm) 500 g Mehl (Weizenmehl...
Zauberbrot
Zutaten: 7 g Hefe (Trockenhefe) 450 mlWasser (lauwarm) 500 g Mehl 150 g Körner 2 TL Salz 2 TLEss...
Sandwich Brot
Zutaten: 480 g Weizenmehl 125 ml Milch, (Vollmilch) 125 ml Wasser, (heiß) 55 g Butter, (geschmol...
Zwiebelbrot
Zutaten: 500 g Dinkelmehl 300 ml lauwarmes Wasser 1 Wf Hefe 1 TL Salz 2 EL Öl 250 g Röstzwiebeln...
