Coca-Cola Brot

Zutaten:

450 g Mehl
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker
7 g Trockenhefe
250 ml Coca-Cola
3 Esslöffel Sonnenblumenöl
1 Ei (zum Einfetten)
3. Den Teig herstellen

Zubereitung:

Beginnen Sie damit, das Mehl in eine Schüssel zu sieben.
Fügen Sie Salz, Zucker und Trockenhefe zum Mehl hinzu und vermischen Sie alles gründlich.
Gießen Sie nach und nach Coca-Cola und Pflanzenöl in die trockene Mischung.
Kneten Sie den Teig, bis er weich und nicht klebrig ist.
Aufgehen lassen 2 Stunden
Fette eine Schüssel und legen Sie den Teig hinein.
Bedecke mit Frischhaltefolie und einem Küchentuch.
Lasse den Teig eine Stunde lang an einem warmen Ort gehen.
Das Brot formen, nachdem der Teig aufgegangen ist, ist es Zeit, ihn zu Laiben zu formen:
Teile den Teig in 6 gleich große Stücke.
Rolle jedes Stück zu dünnen, ovalen Kuchen.
Der nächste Schritt besteht darin, den Teig zu flechten und ihn noch einmal aufgehen zu lassen:
Rollen jeden Kuchen zu einer Rolle und dann zu einer Schnur.
Flechte die Schnüre zusammen und lassen Sie das Brot 30-40 Minuten gehen.
Schlage ein Ei und bestreiche das Brot damit.
Den Backofen auf 190 °C vorheizen und das Brot 30–35 Minuten backen.

Viel Spaß beim Ausprobieren.

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