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Schneller Apfelauflauf

Zutaten

500 g Äpfel
2 Eier
125 g Zucker
4 g Zitronenaroma
125 g Weizenmehl
2 TL Backpulver

Zubereitung

Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Eier und Zucker schaumig schlagen, das Backaroma hinzufügen und das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl darunterheben. Den Teig lagenweise abwechselnd mit den Äpfeln in eine gefettete Auflaufform schichten. Die obere Lage muss aus Teig bestehen. Den Auflauf in den Backofen setzen. Backzeit: Etwa 30 Minuten bei 180 Grad.

Viel Spaß beim backen und guten Appetit.


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