Quark Gugelhupf
️ZUTATEN:
Für den Teig:
3Eier
150 gZucker
60 mlÖl
100 mlMilch
300 gMehl
2 ELKakaopulver
1 Pck.Backpulver
Für die Quark-Füllung:
500 gQuark
4 ELZucker
1 Pck.Vanillezucker
1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
100 mlMilch
ZUBEREITUNG
Zubereitung des Rezepts Quark-Gugelhupf,
Beginnen Sie damit, die ganzen Eier und den Zucker schaumig zu schlagen. Geben Sie nach und nach das Öl und die Milch hinzu und heben Sie zum Schluss vorsichtig das mit Kakao- und Backpulver gemischte Mehl unter.
Fetten und bemehlen Sie eine Backform und schichten Sie den Teig hinein. Geben Sie anschließend die Hälfte der Quark-Füllung darauf und wiederholen Sie den Vorgang mit Teig, restlicher Füllung und restlichem Teig. Backen Sie den Gugelhupf für 10 Minuten bei 200 °C im vorgeheizten Ofen, bevor Sie die Temperatur auf 160 °C reduzieren und für weitere 30 Minuten backen, bis der Gugelhupf fertig ist.
Viel Spaß beim backen und guten Appetit.
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