Quarkpfannkuchen

Zutaten

250 g Quark
1 Ei
1 gehäuften Esslöffel Zucker
1 Prise Salz
7 g Backpulver
70-80 g Mehl
Sonnenblumenöl

Zubereitung

Alle Zutaten (außer Öl) der Reihe nach zu einem Teig verarbeiten, er darf nicht zu dünn und nicht zu dick sein. Deshalb beim Mehl 70-80 g. Dann das Öl erhitzen, Teig mit einem Löffel in die Pfanne geben und bei Mittelhitze ausbacken.

Guten Appetit

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