Gebackene Zappele

Zutaten:

200 g Wasser
130 g 00-Mehl
100 g Butter
eine Prise Salz
3 Eier

Creme:

2 Eier
2 gehäufte Esslöffel Mehl
4 Esslöffel Zuckert
400 ml Milch
VanilleextraktZitronenschale

Zubereitung

Zuerst die Butter im Wasser schmelzen und dann eine Prise Salz hinzufügen. Das Mehl hinzufügen und verrühren, bis sich der Teig von der Pfanne löst. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Eier hinzufügen. Den Brandteig in einen Spritzbeutel füllen und auf einem Backblech Donuts formen. Bei 180°C 35 Minuten backen.

Viel Spaß beim backen und guten Appetit.

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Schmandkuchen mit Pudding